Pollo Negro

INGREDIENTES

• 4 presas de pollo
• 4 cucharadas de aceite
• 1 taza de pimentón picado en tiras
• 1 taza de cebolla de cabeza picada en tiras
• Cilantro picado
• Salsa de soya, ajo,
• Salsa inglesa y mostaza

PREPARACIÓN

• Se sazona el pollo con la salsa de ajo y la mostaza y una pizca de sal.
• Luego se pone a sofreír.
• Agregamos el pimentón y la cebolla cuando este hierva.
• Le echamos las salsas negras en bastante cantidad esperamos a que este y antes de apagar le ponemos el cilantro.
• Se puede acompañar con arroz blanco o ensalada