Quesadilla De Arroz Guatemalteco

Ingredientes

• 1/2 libra mantequilla
• 2 tazas azúcar
• 8 huevos
• 1 taza harina de trigo
• 3 tazas harina de arroz perlado
• 2 cdts polvo de hornear
• 8 onzas crama de leche
• 4 onzas queso seco rallado
• 1/2 taza leche

para decora

• 1/2 tazaazúcar mezclada con 3 cucharadas de canela en polvo

Pasos

• Batir la mantequilla y el azúcar hasta que este cremosa.
• Añadir uno a uno los huevos, agregar las harinas y el polvo de hornear alternando con la leche, luego agregamos la crema y el queso seco,
• Engrasar y enharinar el molde que vamos a usar. Verter la mezcla, rociar con el azúcar con canela y hornear a 350Fº grados o 175Cº por 30 minutos y dejamos enfriar.