Torta ChocoMora

INGREDIENTES

• 1 taza agua caliente
• 11/3 taza cacao
• 11/2 cucharada NESCAFÉ
• 1 taza Leche Semidescremada 
• 1 tableta Chocolate Negro troceado
• 3 unidades huevos 
• 3/4 taza azúcar 
• 1 taza mantequilla sin sal derretida
• 3 tazas harina de trigo cernida
• 11/2 cucharada polvo para hornear 
• 1 pizca sal 
• 2 cucharadas mantequilla sin sal 
• 3 cucharadas cacao
• 1 libra moras lavadas
• 1 taza mora zumo
• 1/2 taza azúcar 

PREPARACIÓN

• Torta: En la taza de agua hirviendo, disuelva el cacao con el NESCAFÉ Tradición. Reserve. 
• Caliente la taza de Leche Semidescremada y disuelva en ella la tableta de Chocolate Negro. 
• Licue los huevos, el azúcar y la mantequilla derretida con las dos mezclas anteriores (punto 1 y 2). 
• Cierna la harina con el polvo de hornear y agregue la sal. 
• En un recipiente incorpore con movimientos envolventes la harina alternada con la mezcla licuada. Por último, añada la esencia de vainilla. 
• Vierta la preparación en un molde enmantequillado y cubierto con cacao. 
• Hornee a una temperatura de 180 °C, por 50 min. aproximadamente. Saque del horno y deje enfríar.
• Relleno: 1. En una olla coloque las moras picadas, el zumo de mora y el azúcar. Cocine a fuego bajo removiendo constantemente, con una cuchara de madera, durante 20 minutos aproximadamente o hasta que adquiera una consistencia espesa. 
• Montaje: Una vez fría, corte transversalmente la torta de chocolate con un hilo grueso o con un cuchillo de dientes y expanda la mermelada de mora a manera de sánduche. 

Información Nutricional  por porción

• Energía (kcal) 545
• Proteínas (g) 8
• Total de carbohidratos (g) 78
• Grasas totales (g) 22