Pollo Parmesano

Ingredientes

• 1.5 libras de pechugas de pollo (aprox. 4 onzas cada una), delgadas
• ½ taza de pan molido integral
• 4 claras de huevo
• 1 cucharada de albahaca fresca picada
• 1 cucharada de orégano
• 1 cucharada de ajo en polvo
• ½ taza de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta recién molida

Preparación

• Precalienta el horno a 400 grados.
• En un tazón mezcla el pan molido, albahaca, orégano, ajo en polvo, queso parmesano, sal, y pimienta.
• Pon las claras de huevo en otro tazón.
• Espolvorea las pechugas con sal y pimienta. Sumérgelas en huevo y deja que escurra. Con cuidado revuelca las pechugas en el pan molido hasta que queden cubiertas. Rocía una charola para hornear con aceite antiadherente y coloca las pechugas en la charola.
• Hornea por 20 minutos hasta que el pollo quede completamente cocido.

Información Nutricional

• Tamaño de la Porción: una pieza de pollo 
• Calorías: 204 
• Grasa: 4.5 
• Carbohidrátos: 5.5 
• Fibra: 1
• Proteína: 33