Champurradas de Guatemala

INGREDIENTES:

• 1 1/2 libra de harina
• 2 huevos
• 5 onzas de azúcar
• 4 onzas de manteca crisco
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 3 Cucharadas de leche o agua
• 2 onzas de ajonjolí

PREPARACION:

• Incorpore la manteca con el azucar y luego mezcla el polvo de hornear con la harina cernida, los huevos y leche, amasa bien.

• Ya amasado haga las champurradas, ( mejor si se usa 2 pedazos de plastico para darles forma )

• Añadale el ajonjolí y hornea a 350 grados Fahrenheit por 20 minutos o hasta que esten doraditas. Déjalas enfriar