Ensalada De Habas Con Arroz

INGREDIENTES

• 1kg. de habas peladas
• 1 taza de arroz hervido
• 3 huevos duros picados
• 2 tomates cortados
• 2 cucharadas de perejil picado
• Aceite, vinagre
• Sal y pimienta a gusto

PREPARACIÓN

• Cocinar las habas en agua hasta que estén tiernas.
• Escurrir y poner en una ensaladera junto con el arroz, los tomates cortados, los huevos picados y el perejil picado.