Pollo al Vino

INGREDIENTES

• 12 presas de pollo
• 1 taza de vino
• 1 atadito de finas hierbas
• 1 cebolla mediana
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de harina
• 5 cucharadas de leche evaporada
• 100 gramos de champiñones
• Sal, pimienta, aceite, orégano

PREPARACIÓN

• Sazonamos el pollo con pimienta, sal y orégano.
• En un recipiente colocamos el vino, el aceite, la harina diluida, la leche y el agua de los champiñones y remojamos las presas con esta mezcla.
• Luego de esto doramos las cebollas en mantequilla, Juntamos todo en una olla, le agregamos los champiñones picados y un ramito de perejil y las presas de pollo.
• Dejamos cocinando a fuego medio hasta que las presas de pollo estén bien cocidas.