INGREDIENTES
- Pollo en trozos
- 1 cebolla rayada (por la parte gruesa del rayador)
- 1 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita de cominos
- 4 cucharadas de ají panca
- Aceite
- Maní tostado y molido a gusto
- Sal
- Sazonador
- Agua
PREPARACIÓN
- Se troza el pollo, en una olla se echa aceite cebolla rayada, pimienta sal cominos el ají panca que se refría bien, una vez que este aderezo este a punto se echa agua luego las presas para que cocinen una vez que las presas estén suaves se echa de último el maní con el sazonador y que den un hervor para que el maní suelte su sabor. Servir con arroz blanco.
Observación: Este plato sale sabroso con las alitas de pollo.
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