Fruit Cake De Chocolate

 

Ingredientes

• Ingredientes para 2 piezas
• 250 grs de mantequilla 
• 1 lata de leche condensada 
• 8 huevos 
• 100 grs de chocolate semiamargo rallado 
• 4 tzs de harina cernida 
• 4 cditas de polvo para hornear 
• 1 Kg de frutas picadas 
• 1/4 Kg de nuez picada 
• 1/2 tz de pasitos 
• 1 cdas de nuez moscada en polvo 
• 2 cdas de jengibre molido 
• 1 cdita de canela molida 
• 1 cdita de clavo molido 
• 1/4 de tazz de ron o brandy

Preparación

Precalienta el horno a 200 °C. Bate la mantequilla hasta que adquiera un color blanco, añade la leche y los huevos uno a uno sin dejar de batir

Derrite el chocolate a baño María y añádelo a la mezcla anterior Agrega la harina con el polvo para hornear las frutas, la nuez, las pasitas, las especias y la mezcla de la leche.

Vacía en 2 moldes previamente engrasados y enharinados. Hornea durante 50 minutos o hasta que estén cocidos. Deja enfriar baña con eí ron, desmolda y envuelve para regalo.