Ponche

Ingredientes (para 12 personas)

• ¼ tejocotes pelados
• 5 litros de agua
• ¼ de guayabas rebanadas
• 3 manzanas rebanadas
• ½ kilo de cañas peladas y partidas en cuatro a lo largo
• ¼ de ciruela pasa
• Un puñito (4 florecitas) de jamaica
• 1 ramita de canela
• 2 piloncillos

Preparación

Pon el agua en una olla grande y agrega la canela y el piloncillo. Una vez que el agua hierva, agrega las cañas, las manzanas y los tejocotes. Al final, agrega las guayabas, la jamaica y la ciruela pasa. Deja hervir a fuego lento por media hora aproximadamente y tendrás un delicioso ponche calientito.