Fideos Con Bróccoli

Ingredientes

• 250 grs. de fideos
• Aceite de oliva cant. nec.
• Dos atadaos de bróccoli
• 8 dientes de ajo triturados
• 2 hojas de laurel picadas
• 1 cucharadita de orégano
• 100 grs. de queso blanco descremado
• queso rallado (optativo)

Preparación

Cocinar los bróccoli en agua con sal, escurrirlos y picarlos gruesos. En una sartén con poquito aceite de oliva, saltear el ajo con el laurel sin que se doren. Agregar el queso blanco y el orégano y también los bróccoli, manteniéndolos calientes a fuego mínimo. Una vez cocidos los fideos al dente, sazonarlos con aceite de oliva o un poco de margarina, sal y pimienta negra.Verter sobre los bróccoli con todo su jugo sobre los fideos. Si quiere sirva aparte queso rallado.