Ensalada Rusa Con Atún

Ingredientes

• 5 hojaslechuga cortadas en juliana
• 3huevos
• 1tomate
• 1Lara de atún
• 5papas medianas
• 3zanahorias medianas
• Mayonesa y sal a gusto
• 1 lataarvejas

Pasos

• Cortar las papas y las zanahorias en cubos de 1 cm. 

• Hervir con abundante agua y sal a gusto hasta que estén tiernas y algo duras. Que se puedan pinchar con tenedor sin que se desarme la papa. 

• Retirar del fuego y cortar con agua fría para evitar que se siga cocinando. 

• Mezclar con las arvejas y la mayonesa. Revolver y unir todo hasta que quede uniforme. Volcarlo en una bandeja y decorar a gusto.