Bolitas de Salchicha y Queso

Ingredientes

• 3 tazas de harina
• 1 libra de salchicha de cerdo
• 4 tazas de queso Cheddar rallado (16 oz)
• ½ taza de queso parmesano rallado
• ½ taza de leche
• ½ cucharadita de hojas de romero secas, picadas
• 1½ cucharaditas de perejil fresco picado o ½ cucharadita de perejil deshidratado
• Salsa de barbacue o salsa picante, opcional

Pasos

• Precalienta el horno a 350ºF. Engrasa ligeramente el fondo y los lados de una charola para horno de 15 1/2 X10 1/2 pulgadas.

• Hornea de 20 a 25 minutos o hasta que se doren. Remueve inmediatamente de la charola. Sírvelas tibias junto con una salsa para mojarlas.

• Revuelve todos los ingredientes con las manos o con una cuchara. Haz con la mezcla bolitas de 1 pulgada y ponlas en la charola.