Lomo Marcado Con Salsa De Café

Ingredientes

• 2 medallones de lomo de res
• Sal y pimienta negra 

Para la salsa: 

• 1 cucharada de NESCAFÉ®, disuelta en 1/2 taza de agua
• 1 cucharada de Mostaza
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 pizca de azúcar
• 1/2 taza de Crema de Leche 

Preparación

• Condimenta los medallones de carne con sal y pimienta al gusto. Dóralos en la sartén caliente o en parrilla. Termina la cocción en el horno (pre-calentado) a 180°C. Una vez que estén listos, reserva caliente. 
• En una olla a fuego bajo, incorpora los ingredientes de la salsa. 
• Remueve hasta que la salsa espese. Sirve la salsa caliente sobre el lomo. 

Información Nutricional

• Energía (kcal) 320
• Proteínas (g) 29
• Total de carbohidratos (g) 3
• Grasas totales (g) 20