Bavaroise Aduraznado En Salsa Inglesa

Ingredientes

• 1 lata Leche Evaporada fría
• 3/4 taza melocotones en almíbar solo el almibar
• 1/2 taza azúcar
• 2 sobres gelatina ó grenetina en polvo sin sabor, disuelta en 1/4 de taza de agua

Para la salsa inglesa:

• 2 tazas Leche Semidescremada 
• 4 cucharadas NESTEA Durazno
• 2 unidades yemas de huevo
• 2 cucharadas azúcar

Preparación

• Bate Leche Evaporada hasta que duplique su volumen, agrega almíbar de durazno y azúcar. Calienta gelatina sin sabor por 15 segundos en microondas, incorpórala a la preparación anterior, continuando con el batido. Vierte la mezcla en un molde y refrigera por 2 horas.
• Para la salsa: Hierve Leche Semidescremada con NESTEA Durazno. Incorpora a la cocción yemas batidas con azúcar, cocina hasta que espese, sin dejar de remover. Retira del fuego y enfría.
• Sirve el bavaroise con la salsa inglesa de durazno.

Información Nutricional

• Energía (kcal) = 229.00
• Carbohidratos (g) = 35.00
• Proteínas (g) = 7.40
• Grasas (g) = 5.90