Lomo De Cerdo Con Frutas

INGREDIENTES

Para el lomo: 

• lomo de cerdo de 1 kilo aproximadamente
• Cucharadas La Sazón MAGGI®

Para el relleno: 

• Cucharadita aceite de maíz
• 2 mitades de duraznos, en almíbar y picados en cubitos
• 1/2 taza de piña en almíbar, picada en cubitos
• 2 cucharadas de cebollita perlada, picada en cubitos
• 1 huevo
• 1 paquete de Galletas saladas de 60g, molidas

 Para la salsa: 

• 1 envase de Crema de Leche de 200ml

PREPARACIÓN

• En una sartén a fuego medio con aceite caliente, dore frutas y cebolla. Una vez que estén doradas, retire del calor y añada huevo batido y Galletas saladas molidas. Mezcle bien y reserve. 
• Corte el lomo por la mitad y unte con La Sazón MAGGI®, hágalo por todos su lados. 
• Rellene el lomo con la preparación del paso 1 y envuélvalo con papel aluminio. Colóquelo en una fuente refractaria o lata con una taza de agua. 
• En un horno precalentado a 200 ºC colóquelo y cocínelo durante 45 

Información Nutricional

• Energía (kcal) 266
• Proteínas (g) 23
• Total de carbohidratos (g) 8
• Grasas totales (g) 15