Ingredientes:
- 1/2 l de leche
- 2 yemas de huevo
- 4 quesitos
- 1 sobre de cuajada
- 3 cucharadas de azúcar
- caramelo líquido
Preparación:
- Verter la leche en un cazo y añadir las dos yemas, los cuatro quesitos aplastados, el sobre de cuajada y el azúcar.
- Mezclar bien y batir con la batidora para que no queden grumos. Mucho ojo con esto.
- Hervir el resultado de la mezcla, removiéndolo para que no se pegue. Una vez hervido, verter en una flanera grande o en cuatro individuales previamente acarameladas.
- Dejar enfriar para que se cuaje bien.
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