Tacos Dorados De Pollo

INGREDIENTES para 4 personas

• 1 pechuga de pollo
• 1 lt de agua
• 1/2 cebolla
• 1 diente de ajo
• Sal y pimienta al gusto
• 1/2 kg de tortillas, calientes
• 1/2 lt de aceite
• 1/4 de lechuga romana, fileteada
• 1 tz de crema

INSTRUCCIONES

• CUECE a fuego medio en el agua el pollo, la cebolla, el ajo y la sal.
• DEJA enfriar y deshebra la pechuga.
• COLOCA un poco de pollo al centro de una tortilla y enrolla.
• FORMA todos los tacos y guarda en un recipiente hermético.
• CALIENTA el aceite y fríe los tacos. Escurre en papel absorbente.
• SIRVE y añade la lechuga, la crema, el queso y las rebanadas de jitomate.
• ACOMPAÑA con salsa verde.