Ingredientes
- 1/2 tazaclaras
- 1 tazaazucar
- 2 cucharadasazucar impalpable
Pasos
- Batir un poco las claras (solas)
- Agregarle en forma de lluvia el azúcar
- Continuar batiendo a baño maria hasta que espese la preparación y ya no se sientan granos de azúcar
- Retirar el boul del agua (del baño maria) agregarle las cucharadas de azúcar impalpable, y seguir batiendo hasta que quede firme, y baje la temperatura, y llevar a la heladera, así toma cuerpo!
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