Burritos Ligeros De Pollo

INGREDIENTES para 4 personas

• 1 pechuga de pollo en 4 bisteces
• 1 diente de ajo, finamente picado
• 3 cdas de aceite de oliva
• 1 tz de yogur griego
• 1 pizca de finas hierbas
• 1 rama de cebollín, finamente picado
• 4 tortillas de harina integral
• 1/4 de lechuga, troceada
• 1 cebolla morada, en juliana
• Sal y pimienta al gusto

INSTRUCCIONES

• SOFRÍE el ajo en una sartén, con un poco de aceite de oliva. Agrega losbisteces de pechuga y dora; salpimienta al gusto. Corta en fajitas y reserva.
• MEZCLA el yogur con las finas hierbas, el cebollín y unas gotas de aceite de oliva; salpimienta al gusto.
• CALIENTA las tortillas en el comal y distribuye encima el pollo, la lechuga, el aderezo de yogur y la cebolla, enrolla.
• SIRVE los burritos calientes y acompaña con ensalada verde.