Ingredientes
- 250 grs.chocolate semiamargo en ojuelas
- 250 grs.crema de leche en pasta
Pasos
- Poner en un bowl el chocolate (se consigue en cualquier casa de repostería, se vende suelto por peso)
- Poner a hervir la crema de leche, ni bien rompe el hervor retirar del fuego.
- Añadir la crema al chocolate y dejar reposar por cinco minutos, luego mezclar hasta que quede una preparación homogénea.
- Cubrir lo que quieras, tortas, piononos, etc. Queda brillante mucho mejor y más rica que la cobertura de chocolate, además de que te dá más tiempo para usarla ya que no se enfría tan rápido.
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