INGREDIENTES
- 4 pechugas de pollo deshuesadas
- Jamón serrano
- Queso Mozarela
- Tiras de tocineta
- Palillos de madera
- Pimienta blanca
- Perejil seco
PREPARACIÓN
- Principalmente limpiar las pechugas y aplanarlas un poco con el rollo para hacer masa de pan.
- Echar un poco de pimienta blanca y luego cubrirla de jamón, después añadir el queso mozzarela.
- Ahora cuidadosamente, enrollar la pechuga con el jamón y el queso dejando estos últimos por dentro del rollo y cubrirla con las tiras de tocineta y rosearlo con perejil seco.
- Ponerlas al horno en una bandeja durante 25 minutos.
- De vez en cuando, rosear la pechuga, con la grasa que va soltando la tocineta.
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