Flanes De Chocolate y Naranja

Ingredientes para los flanes de naranja y chocolate (8 unidades aproximadamente):

• zumo de 2 naranjas
• 2 rodajas de naranjas confitadas muy picaditas (o la piel de una naranja picada)
• 3 huevos
• 70 g de azúcar
• 80g de chocolate derretido
• Caramelo líquido (casero o de cualquier marca)

Preparación de los flanes de naranja y chocolate:

• Precalentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
• Depositar el caramelo en el fondo de las flaneras.
• Deshacer el chocolate al baño maria o en el microondas a baja potencia a intervalos de 30 segundos.
• En un bol verter todos los ingredientes restantes, junto con el chocolate derretido y batir hasta integrar.
• Verter en las flaneras y taparlas con papel de aluminio.
• Colocar las flaneras en una bandeja apta para horno y llenar de agua hasta la mitad de su altura.
• Hornear 50 minutos hasta que estén cuajadas.

Nota: Si tenéis una vaporera también podeís colocar las flaneras tapadas en la vaporera y dejarlas 35-40 minutos, en sustitución del tiempo de horneado.