Ensalada De Pasta

Ingredientes

• 400 gramos de Fideos Espirales
• 1 taza de bolitas de baby mozarella
• 1 lata de atún
• 1 taza de tomates cherry
• 3 huevos
• 3 lonjas de prosciutto cortadas en pedazos
• 1 lata de maíz dulce
• 2 cucharadas de alcaparras
• ½ taza de aceitunas
• 4 hojas de albahaca fresca
• 4 hojas de menta
• 1 cucharada de orégano seco
• 6 cucharaditas de aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre de frambuesa
• Sal y pimienta

Preparación

• Cocine los huevos en agua hirviendo por diez minutos.
• En una olla de agua hirviendo, con aceite y sal, coloque los Fideos Espirales y déjelo cocinar según las instrucciones del empaque o hasta que esté listo.
• En una ensaladera coloque la pasta, los tomates, la albahaca picada, las hojas de menta picadas, el maíz dulce, el atún, el prosciutto, las alcaparras, el queso, el orégano, el aceite de oliva y el vinagre de frambuesa, mezcle bien.
• Salpimiente al gusto. Decore con el huevo duro y las aceitunas.