Torta De Chocolate

INGREDIENTES:

Para la Torta o Bizcocho:

• 5 Tazas de harina de trigo (Todo uso)
• 6 Huevos
• 2 ¾ Tazas de azúcar
• 400 gramos de mantequilla 
• 5 Cucharaditas de polvo Leudante (polvo para hornear)
• 8 Barras o tabletas de chocolate de taza
• ¾ Tazas de leche

Para la cubierta:

• 1 Lata de leche condensada
• 1 Tableta de chocolate de taza
• 2 Cucharadas de Mantequilla
• ½ Taza de leche

PREPARACIÓN:

Torta:

• Se procede a batir la mantequilla con el azúcar y se le van agregando los huevos (uno por uno).
• Se cierne la harina con el polvo leudante y se le agrega a la anterior mezcla hasta que se mezcle bien. 
• Aparte se deslíe el chocolate en la leche a fuego muy lento moviendo constantemente, se reposa y cuando esté frío se mezcla con los demás ingredientes. 
• Vierta la preparación en un molde debidamente engrasado y enharinado y llévela al horno a 350° F (*)

Cubierta:

• Se coloca a fuego muy lento la leche, el chocolate y la leche condensada y cuando está todo completamente disuelto se agrega la mantequilla, se baja del fuego y se deja reposar; aún caliente se cubre bien la torta y se adorna con confites, frutas, guindas, etc; según su preferencia.