Tarta de Nutella y Galletas Oreo

Ingredientes:

• 150 gr de Nutella
• 200 ml de nata para montar
• 200 gr de queso crema
• 90 ml de leche
• 5 láminas de gelatina neutra
• Un paquete de galletas Oreo

Preparacón:

• Trituramos todas las galletas, menos 5 que reservamos para cubrir la tarta.
• Engrasamos el molde con un poco de mantequilla y extendemos las galletas trituradas, con la ayuda de una cuchara aplastamos bien y reservamos en la nevera.
• Montamos la nata, que debe estar fría y el recipiente donde la montemos también, reservamos.
• Ponemos las láminas de gelatina en un bol con agua fría cubriéndolas durante 5 minutos.
• Echamos el queso en un recipiente y la nutella, batimos bien hasta que estén bien integrados.
• Calentamos un poco la leche en el microondas, escurrimos la gelatina bien con los dedos y las echamos en la leche. Removemos hasta que se disuelva.
• Echamos la leche con la gelatina a la mezcla de queso y nutella, mezclamos.
• Por ultimo incorporamos la nata, mezclamos bien y vertemos la mezcla sobre la base de las galletas.
• Dejamos que cuaje y echamos el resto de galletas trituradas para cubrir la tarta.
• En unas 5 horas estará cuajada, pero mejor de un día para otro.